3月20日,根据全省校园食品安全排查整治专项行动安排,忻州市市场监管局姜东平一行深入我校开展食品安全检查。校领导、相关部门负责人陪同。
检查组深入学校食堂,实地检查了后厨操作间、餐用具洗消间、食品库房等重点区域,重点检查了食品安全管理制度落实情况、食品安全自查情况、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、餐用具清洗消毒、留样及餐厨废弃物管理等情况。
检查组充分肯定了学校食品安全工作,希望学校抓细、抓实、抓好食堂的日常管理,定期开展食品安全自查,把好人员健康管理关、食材采购质量关、加工制作规范关、设备运行安全关等关键环节,有效防范食品安全风险。
校领导表示,学校会进一步加强食品安全管理,规范食堂经营,认真履行监管职责,坚持常态化开展工作,把食品安全作为学校安全工作的头等大事,把工作做细做实做好,确保全校师生“舌尖上的安全”。(王娟)